ИСТОРИЯ МАЛОГО ФОНТАНА

Вы не поверите, но Одесса Мама тоже любит получать подарки от своих детей.
Подарки бывают разные, но больше всего она любит, когда ей дарят исторический облик в новом лице.
Новая набережная на Малом Фонтане, которую вы сейчас видите перед собой – это подарок Маме от ее Детей.
История развития Одессы полна ярких впечатлений и красочных кафе на берегу моря, где всегда любили наслаждаться жизнью, аутентичности которых так не хватает сегодня нам всем.
Мамины Дети в 2020 году решили восстановить набережную на Малом Фонтане такой, какой она была запечатлена на старых литографиях конца XIX столетия.
Четыре беседки в одном архитектурном ансамбле, лестница, которая ведёт к морю, непринуждённая обстановка в кафе, сама набережная обустроена новыми лавочками и фонарями, где каждый одессит и гость города может насладиться лучшими видами на одну из самых красивых бухт Чёрного Моря.
Добро пожаловать к нам!
Мы всегда рады вас видеть в «Буфете на Малом Фонтане».
Давайте вместе любить Одессу так же, как любим её мы, и радовать ее хорошим настроением и подарками от души!

Каким изначально был Малый Фонтан?

Некоторые упоминания сохранились в Одесских хрониках. Об этом месте писали:
…За Ланжероном, по берегу моря, идут дачи по направлению к так называемому Малому Фонтану. Они непрерывно тянутся по обеим сторонам дороги, идущей от города.
Это лучший уголок Одессы, так же, как и Малый Фонтан – самое красивое место береговой полосы.
Нигде обрывы и скалы так причудливо не высятся над волнующейся поверхностью моря, нигде нет такого разнообразия обломков скал, подымающихся над водой.
Если к этому добавить, что здесь устроены купальни, хороший ресторан, удобное сообщение с городом по конно-железной дороге – то станет понятно, почему это излюбленное место гуляний одесситов, почему сюда стекается масса публики…
… На всей приморской части к югу от города, а особенно у Малого Фонтана, с половины 1870-х годов, то есть тотчас после устройства водопровода, стали с удивительной быстротой развиваться прекрасные частные дачи, разводится виноградники и фруктовые сады, что совершенно изменило характер этой, некогда пустынной, местности.
До сооружения водопровода существовало всего несколько больших и благоустроенных дач (Кортацци, Маразли, Ралли, Родоконаки и др., а также бывшая Волохова), на содержание и, особенно, на орошение которых, владельцами затрачивались огромные денежные средства, при чем в одной из них (Ралли) имелся даже собственный водопровод, закрытый после устройства городского.
В настоящее время одни декоративные и плодовые сады занимают около 1000 десятин земли, и огромное большинство этих садов пользуется для поливки днестровской водой. Плодовые сады служат для некоторых владельцев источником постоянного дохода. Наибольший доход дают виноградники. Для продажи разводятся, главным образом, лучшие столовые и лечебные сорта винограда. Благодаря культуре лечебных сортов, Одесса получает в последнее время значение курорта не только для купания, но и для лечения виноградом…
Одесса 1794-1894, Издание Городского Общественного Управления к столетию города. Типография А. Шульце, Ланжероновская ул. дом Карузо, №36, 1895 г.

Не фонтан! История одного фразеологизма.


В Одессе с самого основания не хватало пресной воды. Сначала пытались рыть колодцы. Но вода была неважная и дорогая. В 1796 году ведро воды стоило 15 копеек, а фунт мяса – 20 копеек. А потребности в воде были огромные. И тогда горожане стали отыскивать источники. На Одесском побережье из-под понтийских известняков выходят сильно минерализованные подпочвенные воды, кое-где прямо на пляжи. Эти источники в Одессе получили название Фонтанов. Народ стал селиться возле воды. Сначала образовались хуторки – Малый, Средний и Большой Фонтан. Впоследствии районы, где были обнаружены эти источники, стали называться Большой, Средний и Малый Фонтаны. Чтобы заработать деньжат нерадивые предприниматели, продавая воду из других источников, пытались выдать её за Фонтанскую. Одесситы, испив "поддельной" водицы, кисло морщившись отвечали: "Не Фонтан!"

Свяжитесь с нами:
Ресторан
+380 67 00 61 550
+380 73 00 61 551

Буфет
+380 68 62 08 085
г.Одесса, Трасса здоровья
Время работы: 09:00 - 20:00